加拿大小姐TimHortons过敏倒下，商家到底有没有责任？

标题：加拿大女子因一杯茶心脏停跳，Tim Hortons面临法律诉讼

温尼伯一名25岁的华裔女子何丽安（GabrielleLienHo，音译）近日向法院提起诉讼，指控国际餐饮品牌公司（RestaurantBrandsInternational）旗下的Tim Hortons咖啡店未尽到妥善培训员工的责任，导致她的严重过敏反应。

6月9日，何女士通过手机App订购了一杯含牛奶的茶饮，因为对牛奶蛋白质过敏，她选择了使用杏仁奶代替。结果在饮用后不久，她出现了严重的过敏症状，随后同事驾车送医急救。不幸的是，何丽安的心脏在急救过程中一度停跳。经过8分钟的抢救，她的心脏终于恢复跳动，但此后病情不断恶化，最终导致脑部缺氧和神经功能受损。

何女士在医院治疗了三个工作日才脱离生命危险，转入普通病房后继续康复治疗。然而，她随后出现了视力下降、肢体无力等症状，且目前仍无法独立生活，需要家人照顾。何女士的律师表示，目前尚不确定她能否完全康复。

此次事件引起了广泛关注，许多消费者和商家都对过敏问题表达了担忧。有观点认为何丽安的行为属于“碰瓷”，但也有声音指出商家应加强对员工的专业培训，确保每位顾客的安全。

Tim Hortons方面尚未对诉讼进行回应，但有业内人士表示，食品业对于过敏源的标识和管理需进一步改进，以防止类似悲剧再次发生。目前，Tim Hortons已开始加强员工培训，并在店内设置标识提醒消费者注意产品成分。

何丽安的案件不仅考验着企业的责任意识，也警示着每位消费者在点餐时应充分了解自身过敏情况，并确保商家提供正确信息。（完）