加拿大部分地区蘑菇疑含李斯特菌被回收

加拿大部分地区分销蘑菇疑含李斯特菌, CFIA展开回收行动

加拿大食品检验局（CFIA）近日宣布，安省及魁省部分地区分销的 Peeters, Mushroom, Farm 切片蘑菇疑受李斯特菌污染，已启动产品回收行动。 这次行动是由 CFIA 检测结果触发，当局正在对食品安全展开调查，并排除未来可能扩大回收其他产品的可能性。

受影响的产品包括：

• 无品牌薄切蘑菇（2.27公斤，批号175、190）
• Peeters, Mushroom, Farm 切片蘑菇（227克，UPC: 033383676005，有效日期：25JL04）
• Peeters, Mushroom, Farm 切片褐蘑菇Cremini, Sliced（227克，UPC: 068414969603，有效日期：25JL04）

CFIA 指出，受李斯特菌污染的食物可能无异味或变坏迹象，但食用后仍可能导致疾病。 常见的症状包括呕吐、恶心、高烧不退、肌肉痛、剧烈头痛和颈部僵硬。孕妇、老年人以及免疫力低下的人群感染风险较高。 对于孕妇来说，即使症状轻微，感染也可能导致早产、婴儿感染甚至死产；严重个案可致死。

CFIA 呼吁民众切勿食用、售卖或分发涉事产品，应将其弃置或退回原购买地点。 若曾食用后出现不适症状，请尽快就医。

阅读本文之前，你最好先了解...

李斯特菌 是一个普遍存在于土壤、水和动物中的细菌。它可以通过食用受污染的食物或接触受污染的表面而传播给人类。虽然许多人感染李斯特菌后没有任何症状，但对于某些人群来说，如孕妇、老年人和免疫力低下者来说，李斯特菌感染可以导致严重的健康问题，甚至危及生命。

关于 CFIA 的信息：

• 加拿大食品检验局（CFIA）负责确保加拿大境内食品安全。
• CFIA 定期对食品产品进行抽样检测，以确保符合安全标准。
• 当 CFIA 检测到潜在的安全风险时，他们会采取措施保护公众健康，例如召回受污染的产品。

关于李斯特菌感染的更多信息：

• 如果你怀疑自己或家人可能受到李斯特菌感染，请立即就医。
• 可以访问加拿大公共卫生署网站获取更多关于李斯特菌感染的信息和预防措施：https://www.canada.ca/en/public-health.html

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