加拿大部分水牛奶酪被李斯特菌污染

加拿大发布最高级别食品安全警告：部分蒙特贝歇尔水牛奶酪产品可能受李斯特菌污染

加拿大食品检验局 (CFIA) 已扩大对特定品牌水牛奶酪产品的召回，原因是这些产品可能被李斯特菌污染。 CFIA 呼吁消费者不要食用、使用、销售、服务或分发受影响的奶酪产品。

受影响的产品为蒙特贝歇尔 水牛中硬奶酪，批号为 854,179，有多种尺寸，主要在不列颠哥伦比亚省销售。先前召回公告发布于6月24日，当时针对的是一种 150 克产品，其最佳食用日期为2025年10月2日，批号为 854,263。该产品是在安大略省分销的。

CFIA 表示，李斯特菌感染尽管罕见，但非常严重。他们将此次召回升级至最高风险级别（Class 1），表示食用受影响产品的后果可能导致“严重健康问题或死亡”。 CFIA 正在调查此事并采取措施确保受影响产品从市场下架。截至目前，尚未报告因食用该产品而引起的任何疾病病例。

提醒消费者注意：

• 不要食用、使用、销售、服务或分发受影响的产品。
• 将受影响的产品丢弃或退还购买地点。
• 如果您出现呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、剧烈头痛和颈部僵硬等症状，请立即就医。

高风险人群：

• 孕妇
• 老年人
• 免疫力低下的人

李斯特菌感染对孕妇的危害尤大，可能会导致早产、新生儿感染甚至流产。 CFIA 建议民众仔细阅读产品标签并注意召回信息，以保护自身健康安全。

阅读本文之前，你最好先了解…

• 李斯特菌 (Listeria monocytogenes) 的危害: 李斯特菌是一种细菌，可以在某些食物中生长，例如未经充分处理的乳制品、生肉和加工肉类。它会导致一种叫做李斯特菌病的疾病，症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、呕吐和腹泻。对于孕妇、老年人和免疫系统受损的人来说，李斯特菌感染尤其危险，可能会导致严重的并发症，甚至死亡。

• 食品召回机制: 当加拿大食品检验局 (CFIA) 确定某个产品存在安全风险时，他们会发出召回公告。这是一种旨在保护公众健康的措施，鼓励消费者停止食用、使用或销售受影响的产品。 CFIA 会尽力追踪受影响产品的流通渠道并采取措施确保它们从市场下架。

本文提供的信息:

• 具体受影响产品: 蒙特贝歇尔 水牛中硬奶酪，批号为 854,179，多种尺寸，主要在不列颠哥伦比亚省销售。
• 最高风险级别 (Class 1): 这意味着食用受影响产品的后果可能导致“严重健康问题或死亡”。
• 重要提醒: 不要食用、使用、销售、服务或分发受影响的产品。 将受影响的产品丢弃或退还购买地点。

建议的下一步行动:

• 检查您的食品储备，确保您没有购买受影响的产品。 如果您怀疑自己可能购买了受影响的产品，请立即停止食用并联系购买地点。
• 关注 CFIA 的网站和社交媒体平台，了解最新的召回信息。

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