多伦多知名伊朗餐厅Banu暂闭

多伦多知名伊朗餐厅 Banu 将宣布暂时关闭

TORONTO— 在多伦多西区屹立20年的伊朗餐厅Banu即将宣告暂时闭幕。这家享誉盛名的餐厅以其精美的装饰、融合传统与现代的伊朗菜肴以及积极倡导伊朗政治自由的态度而闻名。

自2005年创立以来，由Mohyeddin兄妹团队主理的Banu一直是多伦多的美食之选。他们不仅擅长烹饪传统的伊朗美食，如炖牛舌和淋上石榴糖浆的羊排，还致力于在餐厅内营造出1970年代德黑兰的独特氛围。

然而，除了美食之外，Banu也是一个政治平台。莫赫耶丁家族一直毫不掩饰地表达对伊朗政治现状的担忧，并在餐厅网站上发布“反对伊朗伊斯兰共和国”的标语。尽管这有时招致了批评声，但他们坚持认为Banu不仅仅是一个餐厅，更是传播信息的平台。

近期，餐厅宣布将在几周内关闭。他们解释说这是由于西区街区的变化以及自身的发展需要，希望给Banu注入新的活力。“过去20年在餐饮行业就像度过了100年一样。”莫赫耶丁家族表示，“现在我们需要休息一下，并考虑未来的发展方向”。

尽管餐厅即将关门，但他们保证这不是告别。Banu将继续提供外卖服务，并在未来重开一家新店址。

对于多年支持Banu的顾客来说，这无疑是一个遗憾的消息。餐厅已于2月底正式关闭，为期一个月的最后机会让众多顾客得以品尝这家享誉盛名的伊朗餐厅的美味佳肴。