《寻味多伦多》首映揭秘多元美食故事
《寻味多伦多》首映仪式圆满举行,揭开加拿大多元美食故事面纱
**【加国生活网 多伦多讯】**一年一度的加拿大全国餐饮展销会(RC Show)于4月8日至10日在多伦多隆重举办,吸引近1200个餐饮服务商参展和超过万名餐饮业专业人士观摩。本次展会汇聚了众多知名餐饮品牌创始人和专家,分享行业发展愿景并探讨合作机会。
在RC Show展览会首日举行的北美餐饮创新大会上,《寻味多伦多》系列纪录片第一季的展映仪式举行。由加拿大中餐及酒店管理协会(CCHAC)、加拿大餐饮协会(Restaurants,Canada)、万锦市旅游局(Destination,Markham)联合策划,【传奇文化传媒】出品,乐享食品集团冠名的《寻味》系列纪录片《寻味多伦多》,通过15集的深入挖掘,展现了加拿大多元文化和餐饮业背后的动人故事。
出席首映仪式的嘉宾包括:加拿大中餐及酒店管理协会会长Catherine Hou、加拿大餐饮协会副会长Tracy Macgregor、中国驻多伦多总领事馆商务参赞刘林林、商务领事罗洁、中国驻多伦多旅游办事处主任武宁、传奇文化传媒集团董事长Harry Wang,乐享食品集团董事长Daniel Chen以及TD,Commercial,Banking,F&B,客户总监 Ian McGuire等。
Catherine Hou会长表示,《寻味多伦多》致力于探索加拿大美食背后的故事,深入挖掘餐饮界鲜为人知的动人故事,并呈现多族裔美食代表人物和餐厅,展现加拿大多元文化,发扬传承,讲述餐饮从业者在多伦多的创业故事。第一季拍摄的单位和人物多是本地知名餐饮品牌和餐饮名师,例如全聚德、乙龙天、海底捞等。节目还将在今年度夏季美食节上轮播展出,与现场美食爱好者互动,成为美食文化风向标。
刘林林参赞在致辞中表示,《寻味多伦多》的播映,可以让大众了解中华美食文化的博大精深,推动中华美食和加拿大饮食业的融合和发展,为加拿大餐饮行业注入新的活力和机遇,也能激励本地餐饮从业者积极探索餐饮业在北美发展的成功之路。
此外,第六届北美餐饮创新大会也宣布了金麒麟餐饮大奖的提名,并邀请多家连锁餐饮品牌创始人上台路演,为更多餐饮人士提供品牌选择。极客资本创始人王斗也分享了一场关于“拥抱人工智能新科技,AI爆发如何为餐饮发力”的专题讲座,为餐饮新趋势引领未来。