开瓶红酒：1-3天尽享香醇

开瓶红酒能放多久？专家揭秘保存秘密

开瓶后的红酒，时间有限！ 虽然许多人爱将葡萄酒收藏数年甚至几十年，但开封后却只能享受短暂的香醇滋味。根据酒圈网发布的一篇名为《开瓶后的葡萄酒还能存放多久》的文章，开瓶后的葡萄酒，在正确保存的前提下，也只能再放1-3天，基本保持原来风味。

文章指出，葡萄酒开瓶后味道逐渐变差的原因在于与空气中的氧份接触并不断氧化，跟保存温度关系并不大。 “真空酒塞”是您的最佳选择！ 文章建议使用真空酒塞（保鲜器）来有效延长红酒的储存时间。

那么，开瓶后的红酒如何分类呢？

• 1-3天： 可以继续享用原本的风味。
• 3-7天： 味道已经不佳，但可以用来做红酒牛排或腌肉。
• 7-10天： 口感明显变差，建议用于其他烹饪用途。
• 1-3个月： 部分酒精转化成醋酸，快要变成醋了。

文章还提醒我们，睡前服用葡萄酒助眠并非科学建议。最好将优质的葡萄酒与朋友分享，留下美好的回忆！