## 收割饥饿：用食物对抗浪费，帮助他人

“收割饥饿”CEO伊万·路茨：用爱心对抗食物浪费

华盛顿 - 据美国农业部数据显示，2015年有13%的美国家庭面临可靠食物短缺问题，无法获得足够的营养丰富食品。与此同时，大量食物被浪费，占食物产量的20%。为了应对这一难题，伊万·路茨于两年前创立了公司“收割饥饿”，致力于减少食物浪费并帮助需要的人。

路茨是一位充满热情和理想主义的企业家。他认为，健康饮食是成功和快乐的关键。然而，他同时也看到了社会中的不平等现象，许多家庭无法负担足够的食物，而大量食物却被浪费。

“收割饥饿”公司提供有机食品、回收箱和水果食品三种选择，并致力于为有需要的人提供经济实惠的食品选项。 路茨特别强调，外貌并不代表一切，“不能看外表，要尝味道”。他倡导人们接受那些看似“不完美”的食物，因为它们可能更新鲜、更有营养。

该公司的运作模式也十分独特，路茨雇佣了曾经犯过错误或遭遇困境的人，给予他们第二次机会。 他甚至把公司当成了自己的全部生活，“我依靠我的公司生存，我甚至吃的都是我自己公司的食物。” 他对工作充满了热情和投入， 即使在业余时间他也喜欢思考如何改进公司和自身。

路茨曾参加了知名电视真人秀节目《创智赢家》，他坦言当时非常紧张，但与罗伯特·赫贾维奇打交道是他生命中最快乐的时刻。“我这么努力地工作，这么想要得到一件东西，就在电视上这样实现了。” 他被这段经历感动哭了，既谦卑又自豪。

当谈到个人生活时，路茨热情洋溢地分享了他的旅行爱好，“这是一个美丽的星球，为什么不去看看？” 他梦想有一天能够周游世界，体验不同文化，品尝不同美食，并与更多人交流故事。