痛风食疗误区 管住嘴还不够！

别再误区！痛风食疗真谛：管住嘴还不够，还得看清“死角”！

来源：医学界内分泌频道 作者：王建华

如今痛风已不再陌生，但很多患者在饮食上却存在一些误区。有些人虽然严格控制食物摄入，却仍然频发痛风；有些人为了避免嘌呤含量高的食物，导致营养不良、免疫力下降。 那么，究竟该如何科学应对痛风的食疗？

专家指出，常见的痛风食疗误区主要有四点：

1. “管住嘴”就能搞定痛风: 人体尿酸只有20%来自饮食，其余80%由自身代谢产生。单纯依靠忌口很难将血尿酸降至正常水平，需要结合药物治疗。
2. 饮料无妨: 很多患者认为，痛风患者只能避免酒和高汤，甜饮料却可以随便喝。殊不知，含糖饮料、鲜榨果汁及蜂蜜同样会显著升高血尿酸。果糖是生成尿酸的底物，应尽量避免摄入。
3. 海鲜全面禁食: 虽然大多数海鲜嘌呤含量较高，但并非所有海鲜都是禁忌。海参、海蜇皮、海藻等嘌呤含量较低，鲑鱼、金枪鱼等也相对适宜。痛风患者可以少量选择食用。
4. “全素”才是王道: 虽然荤菜多属于高嘌呤食物，但人体需要蛋白质，鸡蛋、牛奶、鸡肉等白肉类和精瘦肉适量食用是可以的。并非所有素菜都低嘌呤，紫菜、海带、香菇等应尽量少吃。

专家建议，痛风患者应具体情况具体对待，避免过度限制食物摄入，造成营养不良。科学的食疗加上药物治疗是有效控制痛风的最佳方案。