立夏吃鸡蛋，石头能踩烂？

立夏吃鸡蛋石头能踩烂？中医教你用鸡蛋养心安神

嘉传生活馆 发布于 2022年5月05日

俗话说，“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”，从立夏开始，人们的气血由内向外走，身体里面的气血就相对不足了。中医认为，服用鸡蛋可以帮助养心安神。

文章指出，鸡子黄是当药用，养心安神用。鸡蛋滋阴之品，加以茶叶清心利水，是不可多得的夏至好食品。不拘泥于夏至当天吃，夏至这一周都适合食用。

为了让大家更好地体会立夏的“石头能踩烂”之效，文章特别分享了 “立夏蛋” 的食谱：

用料: 鸡蛋数枚、茶叶（红茶）一把、小茴香适量、八角1个、香叶3片、桂皮2克、陈皮1块、葛根1克、盐适量。

做法:

1. 几个鸡蛋放入锅里，煮20分钟后捞出。
2. 锅里放入茶叶（红茶）一把、小茴香适量、八角1个、香叶3片、桂皮2克、陈皮1块、葛根1克、盐适量、适量水煮开。
3. 把蛋壳磕碎（不去皮），放入煮开的水中，再煮20分钟，美味的立夏蛋就煮好了。

想要在炎热的夏季保持健康，不妨试试这份滋补养心的“立夏蛋”，感受传统智慧带来的独特体验吧！