荔枝绿豆银耳羹：清凉一夏

荔枝绿豆银耳羹：解暑又养颜的夏日美味

随着气温持续攀升，高温天气让人烦躁难耐。想要有效缓解夏季酷热带来的不适，除了做好防晒工作外，补充清凉、滋润的食物也是必不可少的。近期，一款融合了荔枝、绿豆和银耳等天然食材的“荔枝绿豆银耳羹”受到众多食客喜爱，成为夏日消暑解渴的最佳选择。

这款银耳羹的做法简单易行：先将绿豆、银耳和莲子提前浸泡3小时，然后将银耳撕碎放入锅中大火煮开后转小火炖20分钟。接着倒入绿豆、莲子继续炖煮20分钟，最后加入荔枝和适量冰糖，再焖煮3分钟即可完成。

打开盖子，便能闻到阵阵清香的荔枝香气。汤羹晶莹剔透，莹白中点缀着绿色的点点，美观可口。品尝一口，汤羹质地醇厚、清润甘甜，荔枝依旧鲜嫩多汁，银耳软糯爽滑，莲子、绿豆口感清新，三者完美融合，构成了一道清凉解暑的佳肴。

“这款银耳羹不仅美味可口，还具有清热解暑、滋阴养颜的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴的作用；银耳富含胶质，能够润肺养阴；莲子可以健脾养血；荔枝则甘甜多汁，补充水分。”一位食客说道。

随着高温天气持续，想要战胜暑热之邪，除了合理纳凉外，选择清凉解暑、滋补健康的美食也是必不可少的。这款“荔枝绿豆银耳羹”不仅美味可口，还能有效缓解夏季酷热带来的不适，是夏日消暑解渴的理想选择。