菌菇助降“老人臭”，一周吃四次

“老人臭”并非个人卫生问题？一周吃四次菇菌类食物助降臭味

近年来越来越多人注意到一种奇怪的现象，“老人臭”。这种气味让人感到油腻、酸怪，甚至带有灰尘的味道。许多人一闻就可察觉，并将其与老化过程联系在一起。其实，科学界早就证实了“老人臭”的存在，它是一种与年龄相关的化学过程。

研究表明，这种独特的气味是由二壬烯醛(2-nonenal)引起的。当皮肤的天然油脂里的奥米茄-7脂肪酸在氧化过程中分解时，就会产生二壬烯醛。随着人体的衰老，抗氧化剂的生成减少，无法有效保护皮肤脂质避免腐化。同时，皮肤细胞的新陈代谢减缓，导致二壬烯醛累积，难以散去。

更令人担忧的是，“老人臭”会定在皮肤、衣服、床单被褥上，就算洗澡、洗头再勤也难以完全去除。对此，许多人感到苦恼和无奈。然而，最近的研究却带来了一丝希望。牛津健康周期(Oxford,Healthspan)创办人甘尼(Leslie,Kenny)指出，菌菇类食物能够有效缓解“老人臭”问题。

两种在菌菇类中发现的罕见化学物质——麦角硫因(ergothioneine)及亚精胺(spermidine)，能够从人体内发挥作用，对抗二壬烯醛的生成。甘尼建议固定吃富含这些物质的菌菇类食物，一周至少吃三到四次，添加到均衡膳食里即可。

麦角硫因是一种天然胺基酸，同时也是强力抗氧化剂，可以保护皮肤脂质免受变坏成二壬烯醛的影响。人体无法自行生成麦角硫因，而且只有在香菇类中才能找到高剂量的含量。亚精胺则能够促进细胞自噬，也就是老而受损细胞分解和被新细胞取代的过程。

因此，想要对抗“老人臭”，菌菇类食物是你的完美选择。不仅可以有效缓解气味问题，还能为你的身体健康带来更多益处。

阅读本文之前，你最好先了解…

虽然菌菇类食物被证实能有效缓解“老人臭”，但这并非解决“老人臭”问题的唯一途径。为了更全面的应对这个问题，你需要了解以下知识：

• 个人卫生习惯的重要性： 定期洗澡、换洗衣服、保持皮肤清洁依然是重要的预防措施。
• 饮食结构的调整： 多摄入富含抗氧化剂的水果和蔬菜，例如浆果、葡萄柚、西兰花等，可以帮助身体更好地抵御氧化损伤。
• 生活方式的改变： 适度运动、充足睡眠、减轻压力都能促进新陈代谢，减少二壬烯醛的积累。

此外，一些专业的护理产品也专门针对“老人臭”开发出来，例如含有银离子或抗菌成分的沐浴露和衣物清洁剂。

总而言之，“老人臭”是一个多因素造成的复杂问题。通过多种途径综合治理，才能有效缓解这个问题，提升生活品质。 如果你有其它意见，请评论留言。