**鲑鱼护心：60岁以上吃得更健康**

鲑鱼护心：专家推荐60岁以上者多吃此高蛋白食物

心脏病是美国成年人最为常见的健康问题，也是男性和女性的主要死因之一。随着年龄增长，患上心脏病的风险也随之增加，因此做好心脏健康管理尤为重要。专家指出，良好的生活习惯，尤其是饮食，对维持心脏健康至关重要。

蛋白质摄入不可忽视

很多人忽略了蛋白质与心脏健康的密切关系。心脏科医生强调，蛋白质有助于维持肌肉量，而心脏本身就是块肌肉。肌肉力量的维持对于心脏功能的正常运作至关重要。此外，蛋白质还参与血管修复、组织修复和体重控制，这些都是维持心血管健康的重要因素，尤其随着年龄增长更显关键。

鲑鱼：最佳选择

专家推荐一种特别适合60岁以上族群食用的高蛋白食物——鲑鱼。它富含优质蛋白质和丰富的 omega-3 脂肪酸，对心血管系统非常有益。

omega-3 脂肪酸能提升体内 HDL（好胆固醇）水平，同时降低 LDL（坏胆固醇）。过高的 LDL 容易在血管内形成斑块堆积，增加心脏病和中风的风险。 此外，鲑鱼中的 omega-3 脂肪酸还有助于降低体内慢性发炎，并且也有助于维持血管功能，有效地输送氧气和营养，从而降低心脏病、中风和周边动脉疾病的风险。

如何更容易将鱼类纳入饮食？

美国饮食指南建议每周应摄取两次海鲜，但实际上只有约19% 的美国人达到这个标准。专家建议每周至少摄取两次富含 omega-3 的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等。选择烘烤或炙烤等健康方式烹饪，避免油炸料理。

总结: 对于60岁以上人群来说，补充蛋白质非常重要，而鲑鱼是最佳选择之一。它不仅能提供优质的蛋白质，还能帮助降低心脏病风险。 通过将鲑鱼和其他富含 omega-3 的鱼类纳入饮食中，可以有效保护心血管健康。

阅读本文之前，你最好先了解…

• 不同类型的蛋白质: 大家都知道蛋白质重要，但并非所有蛋白质都是平等的。动物性蛋白质（如鱼、鸡肉、牛肉）通常富含所有必需氨基酸，而植物性蛋白质（如豆类、谷物、坚果）可能缺少某些必需氨基酸。
• 健康脂肪的重要性: Omega-3 脂肪酸只是众多有益健康的脂肪之一。其他类型，如单不饱和脂肪酸 (例如橄榄油、鳄梨），也有助于心血管健康。同时，需要减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
• 均衡饮食的意义: 鲑鱼的确很棒，但它不能解决所有问题。 为了保持心脏健康，需要遵循一个均衡的饮食计划，包括各种水果、蔬菜、全谷物和健康的蛋白质来源。

除了鲑鱼外，还可以选择哪些富含 omega-3 的鱼类呢？

• 鲭鱼: 鲭鱼含有比鲑鱼更丰富的 omega-3 脂肪酸，而且价格相对便宜。
• 沙丁鱼: 这种小鱼营养丰富，并且非常容易在超市找到。可以选择罐装的沙丁鱼食用。
• 鳕鱼: 鳕鱼是一种美味的白色鱼类，富含蛋白质和 omega-3 脂肪酸。

如何将这些鱼类纳入你的饮食？

• 早餐： 将鯖魚加入燕麥粥或吐司上。
• 午餐： 做一个沙拉碗，里面包含烤鲭鱼、菠菜、番茄、鹰嘴豆等。
• 晚餐： 烤鳕鱼配蔬菜和糙米。

记住，保持心脏健康不仅仅是吃对食物，还需要坚持规律的运动、管理压力和定期体检。 如果你有其它意见，请评论留言。