TikTok难民涌入小红书 品味中华美食

TikTok难民涌入小红书：鸡蛋羹、面条成为跨国美食交流桥梁

随着短视频平台 TikTok 的限制，众多外国用户转向小红书，平台逐渐发展成不同国家民间交流的平台。有趣的是，不少外国网友开始学习中国菜，从简单的鸡蛋羹到复杂的包子、面条，都成为了他们“探索中华美食”的首选。热心的中国美食博主也积极回应，用中英文双语视频教程指导外国网友，分享中国烹饪技巧。

湖南博主“群子的饭”就是一位这样的美食达人。她的鸡蛋羹制作视频在小红书引发热议，不少美国厨师都惊叹于这种独特的烹饪方式。面对外网网友的喜爱，“群子的饭”特意发布了英文版教程，并表示 “500多万人看了我做的鸡蛋羹，我好幸运！”

评论区里，一位美国网友分享了自己学会的第一道中国菜——鸡蛋羹，并配上自拍作品：“这是我在小红书上学会的第一道菜，非常不错，感谢。” 除了鸡蛋羹，还有许多外国网友尝试制作黄瓜、番茄炒蛋、炒鸡肉等经典家常菜。更有甚者，一些老外甚至闯入了面食赛道，学习做包子、做面条。一则美国网友学做拉面的视频评论区更是引发热议，中国网友纷纷留言表示：“已超过99.9%的南方人了！”、“明天到海底捞报到。”

这一现象表明，小红书正在成为跨国文化交流的新平台，中国美食也正通过视频教程等方式，走向世界。未来，相信会有更多外国网友学习制作中国菜，并与中国美食爱好者进行互动交流，促进中外文化的融合和理解。