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  • 大蒜:调味佳品亦护身宝

    大蒜:美味调味料还是保健佳品? 大蒜作为厨房必备的调味料,其独特香味让许多人流连忘返,但也有人对其气味避之不及。那么,除了它的鲜明滋味,大蒜还能为我们带来哪些益处呢? 大蒜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素,以及维生素B1、维生素C、胡萝卜素等。其主要成分为大蒜辣素和大蒜新素,并含有挥发油...